თეიმურაზ ჯალაღანია პირველი ოსტატი კაცია, რომელმაც 100 წლის წინანდელი საქმიანობა გააცოცხლა. ბატონი თემური ბავშვობიდან დაინტერესებული იყო ძველებური იარაღებით აგროვებდა ფულს, იმისთვის რომ ძველებური დამბაჩები, ხმლები და ხანჯლები შეეძინა და საკუთარი ძალებით რესტავრაცია ჩაეტარებინა. დღეს, კი ის ჩამოყალიბდა თვითნასწავლ ტრადიციული საბრძოლო იარაღების ოსტატად.