Ученые из Гарвардского университета расшифровали четыре таблички, содержащие различные рецепты рагу, супов и пирогов. Табличкам около четырех тысяч лет.
Рецепты были написаны на старинных вавилонских табличках, три из которых датируются не позднее 1730 г. до н. е. Исследователи знали о них еще с начала 20 века, но не смогли их расшифровать до конца века.
На табличках перечислены подробные инструкции по приготовлению рагу, супов и пирогов.
Все четыре таблички происходят из месопотамского региона, ныне это территория Турции, Сирии, Ирана и Ирака.