Изменения температуры в местах выращивания кофе могут привести к его гибели, сообщает журнал Global Change Biology.
Специалисты утверждают, что кофе робуста может пострадать даже при колебании температуры в том диапазоне, который наблюдается сейчас. Они доказали, что этот сорт кофе успешно вырастает при температуре 18-26,6 градусов Цельсия.
Большая часть зерен этого кофе выращивается в Африке, регионы которой в последнее время подвергаются значительным климатическим изменениям. После анализа данных почти 800 ферм ученые пришли к выводу, что урожай этого сорта кофе заметно сократился.
Напомним, робуста является наиболее распространенным сортом кофе на данный момент времени. Вторым наиболее распространенным сортом кофе является арабика.
