В Азербайджане и Грузии начал возрождаться процветавший во времена СССР чайный сектор. Об этом было сказано сегодня в ходе виртуального круглого стола, который был организован при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР) по случаю Международного дня чая. На встрече обсуждалась история производства чая в обеих странах.
Было отмечено, что Азербайджан и Грузия являются частью самого северного региона мира по производству чая. Обе страны поставляли значительную часть чая, потребляемого в бывшем Советском Союзе, что сделало СССР четвертым по величине производителем чая в мире того времени после Индии, Китая и Шри-Ланки.
«Распад Советского Союза и потрясения в постсоветский период привели к резкому упадку чайной промышленности двух стран. Сегодня при общем совокупном объеме производства примерно в 3000 тонн на них приходится всего лишь менее 0,05 процента мирового производства чая. Но сегодня интерес к грузинскому и азербайджанскому чаю растет, поскольку в последние годы правительства, фермеры и частный сектор начали предпринимать решительные шаги для возрождения своей некогда процветающей чайной промышленности. Так, например, в 2018 году Азербайджан утвердил программу развития, которая позволит увеличить площадь производства чая до 3000 гектаров с годовой производительностью 8500 тонн к 2027 году, что более чем в восемь раз превышает объем производства чая в 2018 году», - отметили в ФАО.
А в Грузии в 2016 году правительство приняло программу по восстановлению в ближайшие годы 7000 гектаров заброшенных чайных плантаций.
На встрече также было рассказано об уникальных свойствах грузинского и азербайджанского чая.
«Азербайджанский и грузинский чай обладают уникальными характеристиками благодаря своему северному происхождению и особым условиям выращивания на побережьях Каспийского и Черного морей. Например, чай имеет яркий цвет и может производиться практически без использования химических веществ. Это могло бы создать интересные возможности для органического производства в обеих странах. Грузинский и азербайджанский чай пользуется спросом у потребителей, озабоченных проблемами здоровья и окружающей среды», - подчеркнули в ФАО.
На встрече было отмечено также, что сегодня наблюдается рост спроса на этот фирменный чай, как на внутреннем, так и международном уровне.
Жители Азербайджана являются большими любителями чая, потребляя более двух килограммов чая на душу населения, что позволяет Азербайджану наряду с Соединенным Королевством Великобритании, Турцией и Марокко входить в число стран с самым высоким потреблением чая.
Как заявил на встрече руководитель Инвестиционного центра ФАО Вафаа Эль-Хури, «устойчивый и дальновидный подход является ключом к успешному развитию чайного сектора Азербайджана и Грузии с учетом потенциальных рисков, в том числе связанных с изменением климата».
В ФАО отметили, что повышение температур и нерегулярный режим выпадения осадков могут привести к появлению новых вредителей, создавая угрозу для ограниченного в настоящее время использования пестицидов и оказывая дальнейшее давление на водные ресурсы двух стран, но в целом прогноз в плане развития чайного сектора благоприятный.
«Как показывает недавно изданная публикация ФАО-ЕБРР, производители грузинского и азербайджанского чая могут воспользоваться положительной репутацией своего чая в своих и соседних странах, чтобы при правильной поддержке занять более широкую нишу на международном рынке», - отметили в ФАО.
