«Мы не удивим мир дешевыми продуктами, мы вообще не конкурентоспособны в этом отношении. Наше будущее - только качественные продукты», - говорит директор Ассоциации биологических хозяйств «Элкана» Мариам Джорджадзе.
Директор Ассоциации отмечает, что грузинские фермеры хотят развивать органическое хозяйство, но часто не имеют возможности. Для начала биопроизводства необходимо получить сертификат, но со стороны государства нет поддержка, что в конечном итоге тормозит производство качественных продуктов.
«Большинство сертифицированных био-фермеров – это виноделы. Они были вынуждены получить сертификат качества, что дало им возможность дорого продаватьсвой продукт. Теперь и крупные компании переходят на биопроизводство, поскольку это гарантирует высокое качество вина», - подчеркнула Джорджадзе.
«В секторе по производству орехов, в котором не менее 800 производителей, хотели ввести ориентацию на биостандарт, но программа по травле жуков помешала получить сертификаты. Поскольку большинство фермеров имеют не очень большую площадь посадок, трудно сохранить качество. Если соседи будут использовать химикаты, они затронут и ваше биопроизводство», - сказала Мариам Джорджадзе.
Грузия обладает большим потенциалом в области биопроизводства, поэтому необходимо использовать этот потенциал, принимая во внимание тот факт, что спрос на эко-товары на международных рынках растет.
Белла Гелашвили
Автор новости