По данным Национальной статистической службы Грузии, в 2019 году количество функционирующих в Грузии холодильных хозяйств составляло 109 единиц, большая часть из которых расположена в Шида-Картли (50,5%).
По информации «Сакстат», действующие холодильные хозяйства также расположены в Квемо-Картли (11,0%), Кахети (10,1%), Тбилиси (9,2%), Самегрело-Земо Сванети (8,3%), Имерети (5,5%), Мцхета-Мтианети (2,8%), Гурии (1,8%) и Самцхе-Джавахети (0,9%).
В течение 2019 года холодильные хозяйства обслужили 516 клиентов.
Количество производителей и перекупщиков, у которых были приобретены продукты, составило 359. Средняя численность работников холодильников за отчетный период составила 994 человек.
По информации «Сакстат», в течение 2019 года в холодильниках хранилось 232,4 тыс. тонн продукции. В том числе: мясо кур (включая замороженное) – 61,3%, мясо и мясопродукты домашнего скота (включая полуфабрикаты) – 18,7%, фрукты и овощи – 9,0%, рыба – 6,8%, молочные продукты – 2,1% и т.д.
По данным «Сакстат», в 2019 году с целью дальнейшей реализации холодильные хозяйства закупили 19,2 тыс. тон продукции.
Что касается стоимости обслуживания, то она составила 13,2 млн. лари.
В 2019 году холодильные хозяйства продали 35,8 тыс. тонн продукции на сумму 149,0 млн. лари. 44,3% от проданной продукции в денежном выражении составила продукция местного (собственного) производства.
По информации «Сакстат», 50,5% от общего числа холодильных хозяйств частично оборудованы современными технологиями, 45,0% – полностью, а 4,6% – не оборудованы современными технологиями.
За отчетный период кредитами воспользовались 63,3% холодильных хозяйств.
Белла Гелашвили
Автор новости